Kuru İncir Nedir?
Kuru incir, Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde yetiştirilen besleyici bir meyvedir. Özellikle Ege Bölgesi’nde yer alan incir ağaçları, yüksek kaliteli kuru incir üretimi için ideal koşullara sahiptir.
Besin Değerleri
Kuru incir, zengin vitamin ve mineral içeriği ile dikkat çeker. Yüksek lif oranı sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, potasyum, magnezyum ve kalsiyum gibi mineraller açısından zengindir.
Üretim Aşamaları
Kuru incir üretimi, hasat öncesi dikkatli bir bakım süreci gerektirir. Olgunlaşan incirler, ince bir şekilde toplanır ve güneşte kurutulur. Bu süreç, incirin lezzetini ve besin değerlerini artırır.


